Filetto di branzino croccante di frutta secca e carciofi carciofi …
Crudo di baccalà su letto di purea di patate e porro croccante
Tagliata di tonno, fonduta di pecorino, pane carasau e olio al basilico
Frittino di calamari, scampi e gamberi
Catalana di astice, scampi e gamberoni